¿Qué es la oxidación del vino y cómo detectarla? La oxidación del vino es un fenómeno que ocurre cuando el vino entra en contacto con el oxígeno, lo que puede alterar sus características de color, aroma y sabor. Este proceso...
Entre el mes de mayo y principios de junio llega la temporada de la floración de la vid como resultado de la primavera latente. Es aquí cuando llega el momento en el que aparecen las primeras flores, que posteriormente darán...
¿Es originario de Argentina o de Francia? ¿Se lleva solo con carne? Si eres de los que desconoce el verdadero origen del corazón argentino, nosotros te lo explicamos. Esta maravillosa uva llega a Argentina en el año de 1853,...
¿Sabes lo que pasa en primavera en el proceso para la elaboración del vino? Esta temporada es ideal para observar los grandiosos procesos de transformación de la viña, pues el invierno culmina y comienza el despertar de la magia en...
El Valle del Ródano es una región vitivinícola que se extiende en dos provincias de Francia. En el norte del Ródano se producen vinos tintos de gran cuerpo, potentes y picantes elaborados con la uva Syrah y vinos blancos hechos...
