LA MEJOR INFORMACIÓN PARA LOS AMANTES DEL VINO

EXPERTO EN VINOS

El vino y el chocolate, una combinación ganadora

Quizás muchos no lo desconozcan o no lo tomen en cuenta pero además de los quesos, las carnes frías, las frutas y las galletas, un elemento extra que puedes agregar a tus tablas para maridajes es el chocolate, estas es una combinación excelente para cualquier paladar y si aún no la has probado aquí te decimos cómo puedes hacerlo.

Leer

Los mejores maridajes de vinos para tu pavo navideño

El pavo navideño es un clásico de la temporada invernal y en muchos hogares disfrutan acompañarlo con un buen vino, y su maridaje ideal dependerá de la preparación, pues al tratarse de una carne tan noble, es fácil que absorba los sabores de sus guarniciones o acompañamientos, por lo tanto hay que tomar muy en cuenta los ingredientes del relleno para definir qué tipo de vino elegir.

Leer

El vino y la comida picante

En el mundo del vino existen ciertas reglas, que permiten que un plato realce un vino, y viceversa. Reglas que conviene detenerse a considerar y conocer, una perspectiva útil puede ser pensar en el vino como una prolongación del proceso...

Leer

Enamórate de la magia del vino, conoce 6 motivos para amarlo

¿Por qué resaltar y evocar con un sentido especial a esta bebida extraída de los racimos de uva? Bien dicen por ahí que el vino no es sólo una bebida, sino un estilo de vida al convertirse en un acompañante...

Leer

La comida mexicana y sus maridajes

Cuando hablamos de cocinas internacionales y sus respectivos maridajes, automáticamente pensamos Francia o Italia, de estas cocinas se tiene mucha información y hasta hay manuales de cómo crear grandes experiencias de sabor, sin embargo por alguna razón esto no sucede...

Leer