Toma vino con los Pies en la Tierra

Siempre traemos para ustedes las mejores opciones de vinos que puedan hacer de sus celebraciones los momentos más inolvidables. En esta ocasión, queremos ir más allá del vino, y contarles un poco sobre los viñedos que hacen posible la producción de grandes etiquetas en el mundo vitícola. 

¿Ya habías escuchado hablar de Viñedos Vinisterra? Cuenta con 20 años de experiencia en Ensenada, Baja California. Este proyecto comienza con la alianza de dos grandes amigos Christopher Gaerthner y Guillermo Rodríguez, ambos amantes del vino y sus gotas que regalan felicidad a cada catador de esta gran bebida. 

El diseño arquitectónico de este grupo vinícola es muy peculiar, ya que está hecho con ladrillos de tierra del poblado y trabajan con una enología de mínima intervención, dejando que sus vinos se expresen de la manera más pura. 

Las uvas cosechadas en este viñedo son Viognier para los vinos blancos; Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Mourvédre para los vinos tintos. Consta de 11 hectáreas y una proyección cercana a 25 hectáreas de cosecha vinícola.  

Al ser  una micro productora, preparan alrededor de 50,000 botellas al año con vinos auténticos y originales. Los productores lo recomiendan maridar con comidas elaboradas y condimentadas, también puede ser gran acompañamiento para los asados gracias a la versatilidad del vino. 

El vino estrella de este viñedo, es el vino Pies de Tierra, un vino 50% Tempranillo y 50% Syrah con 17 meses de añejamiento en barrica de roble francés. Etiqueta que rinde homenaje al trabajo en campo, su gente y tierra del vino. Reposa en una botella especial y a la vista presenta un color rojo rubí oscuro y brillante, con ribetes azulados. Aromas de frutos rojos, cereza y vainilla, grosella negra, notas florales y especiadas. Vino de gran intensidad y mucho sabor; fresco y balanceado. ¿Te lo perderás?

Recuerda que siempre es Tiempo de Vinos, y Pies de Tierra llegó a nuestra vinoteca virtual para alzar las copas, compartir esta experiencia en grande y cumplir los sueños que se esconden en esta botella única. Búscala en nuestro sitio web.