Cuna de Tierra Nebbiolo 750 ml
$ 690.00
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Tipo de Vino: | Vino Tinto |
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Bodega: | Vega Manchón |
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País: | México |
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Región: | Dolores Hidalgo, Guanajuato |
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Uvas: | Nebbiolo 60%, Malbec 20%, Tempranillo 20% |
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Envejecimiento: | Crianza de 12 meses en barricas nuevas y de segundo uso de roble francés, húngaro y americano |
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Premios: |
Notas de Cata
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Vista: | Ruby intenso con destellos violáceos |
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Nariz: | Aromas de te negro, pimienta negra, frutas negras, chocolate ,violeta, vainilla y final de darjeeling, nariz muy atractiva |
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Boca: | Ataque intenso , acidez crispante muy equilibrada con notas de taninos suaves y bien amalgamados, boca llena de grosella negra densa y fruitcake, elegante y persistente |
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Maridaje: | Venado, jabalí, aves de caza, carnes condimentadas, risotto |
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Servicio: | Consumir entre 16º y 18ºC |
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Guarda: |
Información general
Maceración prefermentativa a baja temperatura para extraer aromas finos
Ensamble único de 3 variedades del mundo aclimatadas y cultivadas en México, Nebbiolo del Piamonte Italiano, Malbec de Mendoza Argentina y Tempranillo de La Rioja España
