Vegas #16 Avelino Vegas 750 ml

$ 499.00

Bodega fundada en 1950 por Avelino Vegas en el pueblo segoviano de Santiuste de San Juan Bautista. La bodega comenzó su actividad produciendo vinos con uvas de la zona. Hoy en día, varios miembros de la tercera generación están incorporados a la dirección del negocio. Cristina Vegas nieta del fundador (biotecnóloga y Diploma Nacional de enología por la Universidad de Burdeos) lleva la dirección enológica.

Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Bodegas Avelino Vegas
País: España
Región: Segovia
Uvas: 60% Cabernet Sauvignon - 40% Petit Verdot
Envejecimiento: n/a
Premios: n/a

 

Notas de Cata
Vista: Rojo rubí muy cubierto, con ribetes morados, limpio y brillante
Nariz: En nariz expresa la elegancia y la complejidad de estas dos variedades; intensa con recuerdos a fruta negra, cerezas y ciruelas maduras sobre un fondo bien ensamblado y especiado.
Boca: En boca es potente, amplio con un perfecto equilibrio entre la acidez y alcohol y un tanino sutil que lo hace muy elegante. Final de sabor especiado y persistente.
Maridaje: Tapas, pasta, guisos y carnes de todo tipo.
Servicio: 16ºC
Guarda:

 

Información general

Este vino conjuga la estructura de la uva Cabernet con la elegancia de la Petit Verdot. Potente, aromático, aterciopelado. Único e irrepetible. Para este vino elaboramos cada variedad de uva por separado, se realiza una maceración pre-fermentativa a 12ºC durante 3 días. Después se realiza la fermentación alcohólica a 25ºC durante 10 días. Se descuba y realiza el coupage

 

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