Procyon 750 ml
$ 985.00
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Tipo de Vino: | Vino Tinto |
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Bodega: | Vin¡cola El Cielo |
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Pa¡s: | M‚xico |
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Regi¢n: | Valle de Guadalupe |
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Uvas: | Cuidadosa selecci¢n manual de las mejores parcelas de Syrah |
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Envejecimiento: | 18 meses en barrica nueva de roble franc‚s y 18 meses en botella |
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Premios: | Medalla de oro en el concurso Mexico Selection Guadalajara 2021 y Medalla de plata en Concours Mondial de Bruxelles 2020 |
Notas de Cata
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Vista: | Rojo ciruela con matiz en transici¢n |
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Nariz: | Presenta fragantes aromas de flor de jamaica, frutos rojos y negros maduros en donde destacan la grosella, cereza, higos, casis y d tiles, notas especiadas de tabaco, chocolate amargo, vainilla y cuero. Acompa¤ados de un intenso aroma a casta¤as asadas, caramelo y cr‚me br£l‚e |
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Boca: | Se percibe un ataque medio alto, taninos firmes acompa¤ados de un gran curepo, acidez media y alcohol presente. El post gusto es largo |
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Maridaje: | Armoniza con carnes de caza como pato o fais n, risotto de hongos, quesos de mediana intensidad o pastas aromatizadas con trufa negra |
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Servicio: | 18ø C |
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Guarda: |
