Monte Xanic Syrah 750 ml
$ 638.00
Monte Xanic, es la bodega vinícola mexicana lider con mayor infraestructura tecnologíca en México. Ubicada en el Valle de Guadalupe, Baja California, Monte Xanic expresa su geniuna pasión por el vino mediante su innovación, vanguarda y compromiso de calidad..
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Tipo de Vino: | Vino Tinto |
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Bodega: | Monte Xanic |
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País: | México |
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Región: | Baja California |
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Uvas: | Syrah |
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Envejecimiento: | 12 meses en barrica de roble francés. |
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Premios: | Gran Medalla de Oro, Mexico Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2017. Medalla de Plata, IWSC 2017. 88 Puntos, Guía Peñín 2019. |
Notas de Cata
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Vista: | Es un vino limpio y brillante, de alta intensidad, de color rojo cereza picota con tonalidades violáceas.. |
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Nariz: | En la fase olfativa es un vino franco de intensidad aromática alta. Sobresalen los frutos rojos y negros como cerezas, frambuesas, moras, zarzamoras, grosellas y casis, además de violetas. También se perciben notas de lácteos, vainilla, madera, tostados, cacao, pimienta y ahumado. Los aromas son complejos y de gran calidad.. |
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Boca: | Tiene un ataque en boca suave, es seco y de acidez fresca. El alcohol es cálido y los taninos dulces, aportándole un cuerpo carnoso. El aroma en boca recuerda a lo percibido en la nariz, se intensifican los frutos rojos, lácteos y violetas. Además, salen unas notas de especias (vainilla, canela, clavo y pimienta), chocolate con leche, piñones, regaliz y madera. Está muy bien equilibrado, con una elegancia y frutosidad de persistencia larga.. |
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Maridaje: | Adobos, mole negro, pato en cualquier versión de cocción, cochinita pibil, pierna al horno, mixiotes de cordero. |
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Servicio: | 18°C |
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Guarda: | 6 a 8 años |
Información general
