Casa Grande Shiraz Gran Reserva 750 ml
Casa Madero opera los viñedos y bodegas más antiguas del Continente Americano. La tradición empezó en el año 1574 cuando sacerdotes y conquistadores Españoles salieron de Zacatecas a lo que hoy es Coahuila en busca de oro, en medio del desierto encontraron un verdadero oasis con manantiales de agua y una gran profusión de vides silvestres. Este privilegiado valle es hoy conocido como el Valle de Parras. Este descubrimiento los motivó a establecer la Misión de Santa Maria de las Parras y con las uvas de estas viñas nativas produjeron allí el primer vino americano. La calidad de sus suelos, la alta elevación – 1,505 metros sobre el nivel del mar –genera un clima fresco, propicio para el cultivo de la vid, hicieron que el Valle de Parras produjera desde su fundación vinos de inmejorable calidad. .
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Tipo de Vino: | Vino Tinto |
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Bodega: | Casa Madero |
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País: | México |
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Región: | Valle de Parras, Coahuila |
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Uvas: | Shiraz |
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Envejecimiento: | Crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble americano. |
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Premios: | Gran Medalla de Oro, Mundus Vini 2017. Medalla de Oro, Syrah du Monde 2018. |
Notas de Cata
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Vista: | Guinda con reflejos carmín.. |
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Nariz: | Fina nariz de fruta negra madura, anís, clavo, recuerdos de café, cacao, vainilla. Sutil aroma de hojarasca y eucalipto.. |
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Boca: | Elegante y equilibrado. Final largo, sedoso y persistente. Elegante y equilibrado. Final largo, sedoso y persistente.. |
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Maridaje: | Chamorro de cerdo al horno, chicharrón de rib eye, tacos de tuétano, mole negro, atún con costra de pimienta. Postres con chocolate amargo. |
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Servicio: | 16 a 18°C |
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Guarda: | 5 años o más |
Información general
Cosecha manual de madrugada para maximizar la concentración de aromas.
