Barolo DOCG Pio Cesare 750 ml
$ 2,707.00
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Tipo de Vino: | Vino Tinto |
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Bodega: | Pio Cesare |
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País: | Italia |
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Región: | Piemonte |
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Uvas: | Nebbiolo |
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Envejecimiento: | 18 meses |
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Premios: | 96 Puntos, Editor's Choice Wine Enthusiast, vintage 2016. 95 puntos, Wine Advocate, vintage 2016. 95 Puntos, James Suckling, vintage 2016. |
Notas de Cata
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Vista: | A la vista, es un vino de tonalidad rojo rubí con ribete que tiende a ser granate. |
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Nariz: | En nariz, es un ramo armonioso de frutas rojas, violetas, rosas, tabaco, anis, nuez moscada y trufa. |
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Boca: | En boca, es un vino elegante, de taninos aterciopelados, pero corpulento y robusto. |
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Maridaje: | Excelente para acompañar platos cargados de trufas, así como con un filete de ternera en salsa de hongo porcini o salsa de pimienta, Tambiñen va bien con una tabla de quesos maduros. También en combinación con pasteles secos o de chocolate. |
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Servicio: | 20º C |
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Guarda: | 15 a 20 años |
Información general
Viñedos de propiedad de la familia Pio, en Serralunga d'Alba (Ornato), en Grinzane Cavour (Gustava), en La Morra (Roncaglie), en Barolo - Novello (Ravera) y otros viticultores históricos muy cercanos a la familia en Serralunga d'Alba, Castiglione Falletto y Monforte. Esta es la fórmula más antigua y la más clásica para producir Barolo que permite obtener un vino que representa todas las características de las distintas zonas del Barolo.
