Chateau Cheval Blanc 1er. Gran Cru 750 ml
$ 33,714.00
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Tipo de Vino: | Vino Tinto |
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Bodega: | Chateau Cheval Blanc |
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País: | Francia |
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Región: | Saint-Emilion |
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Uvas: | 58% Cabernet Franc, 42% Merlot. |
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Envejecimiento: | 18 a 24 meses en barricas de roble francés 100% nuevas |
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Premios: |
Notas de Cata
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Vista: | De un profundo color rojo rubí con brillos violáceos y granates. |
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Nariz: | La intensidad de los aromas es muy pronunciada. En la nariz encontramos un cóctel de fruta roja, frambuesa y cereza, y fruta confitada, mora y ciruela. Agitando la copa revela un bouquet floral de rosa y lila, junto con un toque de almendra tostada, tabaco y sotobosque. |
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Boca: | En el ataque los taninos son maduros y sedosos, lisos y redondos. Dominan frutas como cereza, ciruela y bayas rojas con toques muy elegantes y pulidos de tierra, trufa, vainilla y caramelos. El vino es flexible y completo y el final de buena longitud deja una frescura vibrante. |
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Maridaje: | Se recomienda acompañar con carnes rojas, de caza y platillos condimentados. |
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Servicio: | Servir de 16 a 18 º C |
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Guarda: | 35 años |
Información general
Cheval Blanc es uno de los más grandes Châteaux de Burdeos, aunque con un
carácter diferente a los de toda esta región, por varias razones. Su viñedo se sitúa
en Saint Emilion, pero en el límite de Pomerol, lo cual le coloca entre dos
estilos bien diferenciados. Además, utiliza un alto porcentaje de Cabernet
Franc –a partes iguales con Merlot–, por lo que resulta delicioso recién
embotellado y al mismo tiempo tiene una extensa vida en la botella. Situado en
la meseta de Pomerol, el viñedo de Cheval Blanc es un auténtico mosaico, que
ha ido sumando parcelas desde 1871 hasta completar 41 hectáreas
