Barbera d´Alba Fides DOC Pio Cesare 750 ml
$ 1,333.00
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Tipo de Vino: | Vino Tinto |
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Bodega: | Pio Cesare |
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País: | Italia |
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Región: | Piemonte |
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Uvas: | Barbera |
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Envejecimiento: | 18 meses |
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Premios: | 90 Puntos, Wine Spectotor, vintage 2016. 92 Puntos, Vinous, vintage 2016. 90 Puntos, The Wine Advocate, vintage 2016. |
Notas de Cata
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Vista: | A la vista, es un vino de tonalidad rojo granate con heromosos reflejos color rubí. |
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Nariz: | En nariz, predominan aromas a frutos sobre-maduros de ciruelas y fresas, también cuenta con un carácter especiado de vainilla. |
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Boca: | En boca, es un vino que atre por su intensidad, complejidad y plena estructura, es bastante amigable y rico. |
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Maridaje: | Es un vino que puede acompañar quesos maduros o azules, como el gorgonzola; tambien es el compañero ideal de cortes a la parrilla, o carne de caza con salsas elaboradas. |
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Servicio: | 18º C |
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Guarda: |
Información general
Pio Cesare fue uno de los primeros en la segunda mitad de los 800, en creer en el gran potencial del Barolo, del Barbaresco y otros grandes vinos de la región Langhe y fue uno de los primeros en producirlos y hacerlos conocer. Desde hace cinco generaciones que los vinos vienen vinificados en las antiguas bodegas de la familia en Alba delimitadas por las antiguas murallas romanas de la ciudad. Recientemente se ha completado un relevante proceso de reestructuración, con grandes inversiones en tecnología, lo que ha permitido explotar cada vez más la importancia histórica y arquitectónica de las bodegas, las únicas que han quedado en el centro histórico de la ciudad de Alba.
