Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon 750 ml
$ 422.00
Robert Mondavi estableció su bodega homónima en 1966 con la visión de crear vinos del Valle de Napa que estuvieran en compañía de los mejores del mundo. Eligió To Kalon Vineyard en el corazón del Valle de Napa como el hogar de Robert Mondavi Winery. Este viñedo de primer crecimiento, ubicado en Oakville, California, es famoso por producir algunos de los mejores vinos Cabernet Sauvignon del mundo, así como por sus uvas Sauvignon Blanc, de las cuales Mondavi elaboró ??su vino insignia, Fume Blanc.
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Tipo de Vino: | Vino Tinto |
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Bodega: | Robert Mondavi |
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País: | Estados Unidos |
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Región: | California, Central Coast |
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Uvas: | 85% Cabernet Sauvignon, 15% combinación Petite Sirah, Cabernet Franc y Malbec |
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Envejecimiento: | 10 meses en barrica de roble francés y americano, 50% nueva |
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Premios: | • 91 Puntos en Ultimate Wine Challenge, 2019 (Añada 2016) • Medalla Platino en Monterey County International Wine Competition, E.U.A. 2018 (Añada 2016) |
Notas de Cata
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Vista: | Limpio y brillante, intenso color rojo ciruela, bordes ligeramente teja y destellos violáceos. |
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Nariz: | Recuerdos de cereza, ciruela, frambuesa, sutil aroma de pimienta negra, orégano, pimiento verde, suaves notas de vainilla, café y cocoa. |
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Boca: | Vino con taninos intensos pero elegantes, de rica acidez, confirma sabores de ciruela, pimiento, vainilla y algunos recuerdos ahumados, elegante y equilibrado, de paladar denso, goloso y complejo. |
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Maridaje: | Risotto de hongos, costillas a la parrilla, lechón, quesos maduros, pasta con queso parmesano, cortes al grill, estofado de cordero en su jugo y chamorro de cerdo. |
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Servicio: | Servir de 16-18° C. |
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